Como buen Colombiano, Villetano y en especial productor artesanal de Panela, La Finca Varsovia hace un homenaje y brinda su apoyo a la publicidad de una de las mayores festividades de Villeta, Cundinamarca, como lo es el Reinado Nacional de la Panela. 

El Reinado Nacional de la Panela, forma parte de las fiestas populares que se realizan en casi todos los Departamentos de Colombia en el mes de Enero de cada año. Este festival turístico es celebrado desde 1977 como homenaje a la labor ardua y artesanal con que los campesinos de la región elaboran Panela; de Hecho como en Colombia nunca faltan los reinados, este es uno de los cuales se crea con sentido de integración regional y nacional, compartiendo un vinculo común, el de la Panela. En el se elige y corona cada año a la Reina Nacional de la Panela, quien es juzgada como la candidata más bella, más querida por la gente y con más conocimiento sobre la producción y comercialización de la Panela.

La Panela es  un producto base de la economía local, colocando a Villeta como cuna de la industrialización de la explotación de la Caña de Azúcar desde 1840. Gracias a Don Timoteo Roman funcionó el primer Trapiche hidráulico, bajo la dirección del inglés William Willis. Desde entonces la Panela logra posicionarse como el principal producto agrícola en Villeta. Tras generaciones de Villetanos y mas aun Colombianos que han sido criados con este derivado de la Caña de Azúcar se consigue gran popularidad entre las bebidas calientes, quien no ha probado, una de las mezcla mas colombianas, entre las mieles del Agua de Panela y el queso, o una taza de café hecho en Agua de Panela mejor conocido como Aguacafe, o el Tetero, bebida popular entre las mamas para sus bebes y niños pequeños, o un Canelazo, cóctel hecho a base de Agua de Panela y Aguardiente, o diferentes clases de dulces como Melcochas, Alfandoques, Panelitas, galletas Cucas, etc. derivados del proceso de la Panela o hechos a base de esta.

Desde ahora la Finca Varsovia les sugiere que consideren a Villeta, como una buena opción vacacional, a tan sólo hora y media de Bogotá. Esperamos que Viajen, disfruten y se deleiten con el Festival Turístico, Reinado Nacional de la Panela y Muestra Folclórica Colombiana que se realizará en esta hermosa Ciudad Dulce de Colombia, Villeta; entre el 20 y el 23 de enero de 2011. Si por algún motivo no pueden viajar, por favor difundan el consumo de este bebida artesanal, digna hija de la patria. Tome Agua de panela, Salud!

Tomado de http://fincavarsovia.com/2011/01/16/reinado-nacional-de-la-panela/ , 2012

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